728x90 반응형 김밥상온보관1 여름에 김밥, 왜 3시간 안에 먹어야 할까? 📋 목차🍙 여름철 김밥 변질의 원인🦠 대표적인 식중독균 종류🔥 상온 보관 시 위험 요소🧊 안전하게 보관하는 방법🥕 재료별 변질 속도 차이🚀 여름 소풍 김밥 싸기 팁❓ FAQ 🍙 여름철 김밥 변질의 원인김밥은 여러 가지 재료가 한데 모인 복합 음식이에요. 이 말은 곧 그 안에 들어가는 재료 중 단 하나라도 상하기 시작하면 전체 김밥의 안전성에 문제가 생길 수 있다는 뜻이에요. 특히 여름은 평균 기온이 30도에 가까운 날이 많아서 세균 증식 속도가 매우 빨라요. 상온에서 2시간 이상 놓인 음식은 이미 위험하다는 게 식품의약품안전처의 공식 입장이에요. 그래서 여름 김밥은 3시간을 넘기지 않는 것이 기본 원칙이에요. 그중 밥은 따뜻할 때 김을 말기 때문에 수분이 증발하지 못하고 김과 재료 사이.. 2025. 7. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형