728x90 반응형 여름음식2 치킨, 몇 시간 안에 먹어야 안전할까? ✅ 쿠팡 파트너스 활동 고지 ✅본 게시글은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,일정 수수료를 지급받습니다. 📋 목차🍗 치킨 보관의 중요성⏰ 실온 보관 시 주의사항🧊 냉장 보관 시 주의점🔥 재가열해서 먹어도 괜찮을까?🤢 식중독 위험과 사례🧑⚕️ 전문가가 말하는 안전 시간✔ 안전하게 먹는 방법❓ FAQ 🍗 치킨 보관의 중요성치킨은 튀긴 음식이라서 방부제가 들어 있지 않다면 빠르게 변질될 수 있어요. 특히 바삭한 튀김옷 속에 기름과 수분이 함께 존재하기 때문에 세균이 좋아하는 환경이죠. 그래서 보관 방법에 따라 그 안전성이 크게 달라져요. 실제로 식중독을 유발하는 대표적인 균인 살모넬라균이나 황색포도상구균은 1~2시간 내에도 증식할 수 있답니다. 특히 치킨이 식고 난 이후 20~40도 사이의 온.. 2025. 7. 15. 여름철 회 먹을 때 식중독 예방법 📋 목차🐟 회의 기원과 여름철 위험성🌡 보관 온도와 신선도 유지법🧼 손 씻기와 위생 관리 꿀팁🔪 칼·도마 교차오염 주의법🧊 안전한 횟집 선택법🤢 식중독 초기 증상 대처법❓ FAQ 🐟 회의 기원과 여름철 위험성 회는 우리나라뿐 아니라 일본, 중국 등에서도 예로부터 사랑받아 온 생선 요리 방식이에요. 특히 동해안과 남해안의 어촌에서는 어부들이 잡은 생선을 바로 손질해 먹는 것이 일반적이었어요. 그만큼 신선도가 생명인데요. 문제는 여름철의 기온 변화예요. 여름이 되면 바닷물 온도도 올라가면서 생선 내 비브리오균이 급속도로 증가하게 돼요. 비브리오균은 10~40℃ 사이에서 활발하게 활동하는데, 특히 30℃ 전후에서 가장 위험해져요. 이 균은 패혈증이나 설사, 구토 등 심각한 증상을 유발할 수 .. 2025. 7. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
